葱香排骨怎么做?葱香排骨的做法[图]

2019-12-05 08:58:45 来源: 茂名信息港

葱香排骨是很多人都非常喜欢的一道菜,因为这道菜非常美味,并且做法也不是非常难,所以许多人都会自己尝试着做葱香排骨吃,只是有些人并不清楚怎么做葱香排骨才好吃。那么葱香排骨怎么做才吃?葱香排骨的做法具体是怎样的?怎么做葱香排骨营养又美味?

1、葱香排骨的做法

原料:排骨800克、洋葱100克、香菜5克、大蒜40克、胡椒粉3克、花椒粉2克、五香粉2克、盐4克、糖2克、料酒15克、鸡粉5克、生粉少许、食用油适量。

制作:

1、排骨洗净后斩寸段备用。

2、大蒜捣成蒜泥备用。

3、取大碗一只,入香菜、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、五香粉、盐、糖、料酒、鸡粉、生粉与排骨一起腌24小时。

4、蓖去碗中腌出的血水。

5、做蒸锅,入排骨大火蒸20分钟左右。

6、将排骨取出控水备用。

7、锅中做油,6成热时下入排骨炸至金黄色。

8、将洋葱下入油锅冒一下与排骨一起出锅控油即可食用。

贴士:

1、腌只制的时间要足够排骨入味。 2、先蒸后炸是家庭制作这道菜肴的关键。

对于蒜香炸排骨的做法都了解了吧,如果你还在吃什么而苦恼时,可以试着做一下,相信不会让你失望的哟!

2、排骨有异味还能吃吗

排骨有异味能不能吃要看买排骨的具体情况。

平常生活中很多食物在都有后熟的情况,无论是水果还是肉类都有这个过程,排骨也一样,在后熟的过程中会发生改变,味道的变化是主要的表现,这种带有异味的排骨是能食用的。

但要是由于排骨在室温或者冰箱中存放的时间过长,导致排骨出现腐败,出现的是臭味,这类排骨不能食用。

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