补肾益精华鲍汁西兰花海参的做法

2019-05-24 20:52:25 来源: 茂名信息港

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西兰花洗净,处理成小朵。

鲜虾去头去壳,剥虾仁备用。

发制好的海参在开水或高汤中焯5分钟后捞出,切成段,备用。

西兰花焯3分钟左右,捞出。

虾仁烫至变色便可。

将西兰花和虾仁装盘,海参放在中间。

将鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖、水淀粉用小火煮匀。

淋在菜上即成。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

发制海参用纯净水,我用了过滤自来水,但终究发制好的成品比预期要小很多;另,泡发海参1定不能碰油……

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